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O Japan Tower – Cozinha Japonesa é fruto da experiência da empresária Lilian Gonçalves, presidente da Rede Biroska. Com atuação no segmento de bares e restaurantes há cinco décadas, a empresária encontrou na crise uma oportunidade para atrair um novo perfil de público a seus negócios e aposta na cozinha do oriente. Atualmente, a empresária comanda seis outros estabelecimentos — Biroska – A Casa dos Artistas, Coconut Brasil – A Maior Casa de Videokê da América Latina, Siga La Vaca, Bar do Nelson – o Bar do Boêmio, Frango Com Tudo Dentro e Tudo com Banana —, além de um loja boutique e empreendimentos imobiliários.

“Somos obstinados em buscar constantemente a melhoria dos nossos serviços, pois a satisfação de nossos clientes é a razão de existirmos”

Lilian Gonçalves

Presidente Japan Tower

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